Sajian Nata de Coco yang
menyegarkan tenggorokan ketika dahaga adalah hal yang menyenangkan. Kehadiran
nata de coco di dalam masyarakat Indonesia telah menjadi sesuatu yang familiar
digunakan sebagai campuran minuman ringan dalam setiap momen. Saat ini nata de
coco dijual dalam berbagai bentuk, kemasan dan tentu saja merk. Di pasar
tradisional terkadang dapat kita temukan nata de coco dijual dalam keadaan masih
mentah dan harus diolah lagi. Nata de coco dapat dibuat dengan bahan baku air
kelapa tua yang dicampur bahan lainnya serta diinokulasi dengan bakteri
Acetobacter xylinum. [dilo]
Tidak ada komentar:
Posting Komentar